Beniko

Cocktail : Beniko
Ingrédients : 6+ framboise
Alcool : Gin
Difficulté : Moyen

La recette :

1.5 oz Gin blended
(De Kuyper)

1 oz Vermouth blanc
(Noilly Prat)

.5 oz
Sirop à saveur de fleur du cerisier (Maison Routin)

.5 oz Sirop à saveur fruit du dragon
(Monin)

.5 oz Jus lime

3 oz Jus d'orange
(Au choix)

Les accessoires demandés

1. Shaker Boston

2. Doseur

3. Malaxeur (Ninja)

4. Fine passoire

5. Passoire à cocktail

6. Cuillère de bar

7. Verre à cocktail

Instructions

1. Avant de commencer, il faudra utiliser un malaxeur à la maison pour ce cocktail. Nous allons commencer par ajouter les framboises, le vermouth blanc, de la glace et les deux sirops mentionnés dans la recette, dans le verre à malaxeur. Après, vous mettez le couvercle et vous déposez le verre sur le ninja et vous mélangez pendant 10 à 15 secondes.

2. Par la suite, vous récupérez le verre et vous versez le liquide rouge dans un verre à cocktail, mais à l'aide d'une fine passoire. Première partie terminée. Maintenant, la deuxième commence par le shaker à Boston. Vous ajoutez le reste des ingrédients, dont le gin, le jus de lime, le jus d'orange et de la glace. Après, vous secouez fortement.

3. Ensuite, avant de verser le liquide qui est dans le shaker Boston, vous ajoutez de la petite glace jusqu'au milieu du verre à cocktail et ensuite, une grosse glace ronde. Vous terminez en versant le liquide dans le verre à cocktail. Maintenant, vous décorez avec une tige à fleur rouge.

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