Dolcelta

Cocktail : Dolcelta
Ingrédients : 6+
Alcool : Gin
Difficulté : Faible

La recette :

1 oz Gin boreal
(Ungava)

1 oz Liqueur à saveur de vanille
alcoolisée (Galliano)

.5 oz Liqueur à saveur de citron (Limoncello)
alcoolisée(Bottega)

.5 oz Sirop à saveur de citron
(Torani)

3 oz Café expresso
(Nespresso)

1 oz Blanc d'oeuf


1 oz Crème à café

Instructions

1. Vous commencez par avoir en votre possession un verre à cocktail qui justifie un café chaud. Donc, après, vous ajoutez l'alcool principal dans le verre ainsi que les liqueurs alcoolisées.

2. Ensuite, vous déposez la capsules de café Intenso intensité 9 dans la machine. Après, vous versez le café tranquillement dans le verre à l'aide d'une cuillère à bar. Maintenant, la troisième étape, la mousse.

3. Décorez avec une mousse de meringue, 2 oz de blanc d'œuf avec du sucre blanc et du sirop à saveur de citron, bien fouetté dans un bol en vitre. Pour terminer, faire brûler la mousse.

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