Cantaloupia

Ingrédients :

2 oz (60 ml) Vodka (Polar ice)

.5 oz (15 ml) Rhum blanc (Bacardi, Planteray)

.5 oz (30 ml) Liqueur d'herbe (Chartreuse)

.5 oz (45 ml) Sirop pomme verte (Torani)

.5 oz (15 ml) Sirop mangue (Monin)

1 oz (60 ml) Jus citron

3 oz (90 ml) Nectar de mangue (DelMonte)

Préparation :

Un cocktail a deux couleurs, donc on commence par le vert. Vous ajoutez le sirop de pomme verte, la vodka et la liqueur d'herbe (chartreuse) dans un petit contenant et brassez. Après, verse-le dans le verre à cocktail.

Ensuite, vous commencez la deuxième étape par bien écraser le fruit vedette, le cantaloup. Après, vous ajoutez le rhum, légèrement le sirop de mangue, le jus de citron et pour la final, le blanc d'œuf.

Après le tout, vous ajoutez de la glace dans le shaker, vous secouez pendant au moins 10 secondes, après, vous versez le liquide tranquillement dans le cocktail à l'aide d'une cuillère et de tamis. Ça vous donnera deux belles couleurs.

Déco du verre :

Terminez avec du blanc d'oeuf et une tranche de cantaloup

Buvez avec modération !