Giovanni

Ingrédients :

1.5 oz (45 ml) Whisky (J.P Wiser's)

1 oz (30 ml) Liqueur noisette (Frangelico)

.5 oz (15 ml) Sirop caramel (Matteo's)

.5 oz (15 ml) Sirop vanille (Matteo's)

4 oz (120 ml) Café espresso (Cimo)

Une cuillère a soupe de gelée groseille

Préparation :

Vous commencez par déposer au fond du shaker à café une cuillères à soupe de gelée de groseille. Ensuite, vous ajoutez l'alcool principal, liqueur de noisette et le sirop caramel. Vous brassez le tout avec une cuillère à bar.

Par la suite, vous commencez la préparation du café, pendant ce temps, vous déposez l'alcool, tout le liquide dans le verre à cocktail à l'aide d'une passoire à bar. Après, ajouter le café double expresso dans le verre à cocktail.

En final, ajouter les 3 ingrédients pour une belle mousse, mélanger le tout avec la crème 10 %, le lait d'amande et le sirop de vanille sans sucre. Décorez avec un biscuit au beurre avec de la gelée groseille.

Prise de mousse :

2 oz (60 ml) Lait 2 %

Déco du verre :

Un biscuit italien

Déposez de la groseille sur le biscuit

Buvez avec modération !