Whippet Coffee

Cocktail : Whippet Coffee
Ingrédients : 6+ mousse avec blanc d'oeuf
Alcool : Rhum
Difficulté : Faible

La recette :

2 oz Rhum doré
(Bacardi)

.5 oz Liqueur de coconut
alcoolisée (Malibu)

.5 oz Sirop à saveur de coconut
(Torani)

.5 oz Sirop à saveur de chocolat noir
(Matteo's)

4 oz Café espresso fort
(Cimo)

1 cuillère à soupe de crème à guimauve

Mousse au cacao (1 demi cuillère à thé de cacao) avec blanc d'oeuf et un peu de crème.

Instructions

1. Tout d'abord un verre à cocktail et vous commencez par ajouter l'alcool, le rhum, ensuite, la liqueur de coconut et le sirop à saveur de coconut dans le verre à cocktail.

2. Après vous versez le café dans un shaker à café avec le sirop à saveur de chocolat noir. Brassez un peu.

3. Ensuite, vous préparez la mousse avec le blanc d'oeuf, la crème et une petite cuillère de cacao et vous moussez fortement avec un batteur à main. Décorez avec un biscuit whippet à la noix coco.

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